張秀英
文/圖 記者 于文博
擇菜、洗菜、切菜、炒菜……3月17日，在召陵區(qū)天橋街街道漓江路社區(qū)的共享廚房，70歲的張秀英動(dòng)作麻利，忙得不亦樂(lè)乎。五六年前，在一位朋友的推薦下，張秀英加入漓江路社區(qū)的志愿者隊(duì)伍，為托管在社區(qū)的老人和一些來(lái)此休息就餐的新業(yè)態(tài)從業(yè)人員做飯。如今，她已成為大家心目中的暖心大廚。
“食材都是我和其他志愿者從集市上采購(gòu)回來(lái)的，肉、蛋、蔬菜都有，品種很豐富。”張秀英告訴記者，他們的服務(wù)對(duì)象老人居多，少時(shí)五六個(gè)，多時(shí)十幾個(gè)。張秀英記得每名老人的飲食偏好。誰(shuí)愛(ài)吃面條、誰(shuí)口味清淡、誰(shuí)不愛(ài)吃肉等，她都記得清清楚楚。她與其他志愿者一起定食譜，確保老人們吃得開(kāi)心又營(yíng)養(yǎng)均衡。
“大家愛(ài)吃面條，我們經(jīng)常給他們做各種面條，如雜面條、臊子面、熱干面、熗鍋面、撈面條等。他們想吃啥，我們就做啥。”張秀英說(shuō)，“每次看到他們吃得那么香，我就有成就感。”老人們吃完飯以后，張秀英還負(fù)責(zé)清洗碗筷，收拾鍋灶。她細(xì)致周到的服務(wù)贏得大家稱(chēng)贊。老人們每次來(lái)社區(qū)，都和她打個(gè)招呼、聊天。“她做的飯好吃。我們愛(ài)吃啥，她都記著，可貼心了。”看到記者采訪張秀英，老人們紛紛夸贊。
為了保證老人們按時(shí)吃飯，張秀英每天早上6點(diǎn)半左右就趕到共享廚房開(kāi)始忙碌，最晚時(shí)要到晚上近8點(diǎn)才回家。“要等所有老人都離開(kāi)我再走。”張秀英告訴記者，盡管忙碌，她卻感到非常開(kāi)心。“忙了好，忙起來(lái)既不胡思亂想了，也顧不上玩手機(jī)了，還可以和其他志愿者說(shuō)說(shuō)笑笑。這樣一來(lái)心情好，對(duì)身體也好。”張秀英說(shuō)。
除了給老人們做飯，張秀英每周還參加志愿服務(wù)活動(dòng)。“除了做飯，我也沒(méi)啥手藝，就在現(xiàn)場(chǎng)打掃衛(wèi)生、搬運(yùn)東西，看見(jiàn)啥活兒干啥活兒。”張秀英說(shuō)。
“她只要有空兒，就會(huì)主動(dòng)幫別人干活兒，也不求啥回報(bào)，生就一副熱心腸。”和張秀英一起做飯的志愿者魏新梅告訴記者。
“孩子們都有自己的事情，我在家閑著也是閑著，能走出家門(mén)給大家做點(diǎn)事情，心里高興。”張秀英說(shuō)，“我現(xiàn)在覺(jué)得自己渾身都是勁兒。只要還干得動(dòng)，我會(huì)一直干下去。”
責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
